अररिया (बिहार): पारंपरिक खेती करने वाले किसान अब अपनी आय बढ़ाने के लिए प्रयोग कर रहे हैं। आज हम आपको एक ऐसे ही किसान के बारे में बताने जा रहे हैं.
बिहार के अररिया में भी खेती का समय बदल रहा है. किसान खेती में नए-नए तरीके भी अपना रहे हैं. वे पारंपरिक खेती की बजाय दूसरी खेती की ओर अपना ध्यान दे रहे हैं. इसलिए उनकी आय भी बढ़ रही है.
अररिया जिले के रामपुर गांव के किसान मुहम्मद अनवारुल हक ने कृषि और सब्जी की खेती में नई तकनीक अपनाकर एक सफल बिजनेस मॉडल तैयार किया है। वह पारंपरिक फसलों पर निर्भर रहने के बजाय पिछले 5 वर्षों से सब्जियों की खेती कर रहे हैं। हालाँकि, वे बड़ी मात्रा में फूलगोभी यानी फूल का सेवन करते हैं।
फूलगोभी की खेती से लाभ
मोहम्मद अनवारुल हक बताते हैं कि उन्होंने इस वर्ष एक एकड़ में फूलगोभी लगाया है. वे कहते हैं, उचित तकनीक और रखरखाव के साथ, एक किसान प्रति एकड़ चार लाख रुपये से अधिक कमा सकता है।
फूलगोभी की खेती में बीज, खाद, दवा और मजदूरी पर लगभग 50,000 से 60,000 रुपये का खर्च आता है, लेकिन इसकी खेती से 2-3 लाख रुपये का मुनाफा हो सकता है।
फूलगोभी की खेती की प्रक्रिया
फूलगोभी की खेती सितंबर महीने में शुरू करना बेहतर होता है. पौधे 50-60 दिनों में फल देने लगते हैं और दो महीने में पक जाते हैं। हालाँकि, अत्यधिक वर्षा या कीटों से बचने के लिए विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। यदि खेत में पानी भर जाए तो फसल को नुकसान हो सकता है, इसलिए फसल की देखभाल करना और उसे कीटों से बचाना जरूरी है।
सब्जी की खेती से अधिक मुनाफा
मोहम्मद अनवारुल हक ने कहा कि कुछ साल पहले तक उनका जीवन भी संघर्षमय था. आर्थिक स्थितियाँ अच्छी नहीं थीं। पारंपरिक खेती से हटकर उन्होंने सब्जी की खेती को अपनाया, जिससे उन्हें कम समय में अधिक मुनाफा हुआ। दूधिया लौकी, लाल लौकी, खीरा, डोडका, टमाटर, फूल की खेती करने से उनकी आय में वृद्धि हुई है। खासतौर पर खीरे की खेती भी किसानों के लिए काफी लाभदायक साबित हो रही है, क्योंकि बाजार में इसकी मांग काफी ज्यादा है.